HJA15/1

Een bijzondere smaakervaring door Roland

De HJA15/1 was het eerste bier in de reeks Hertog Jan Ongekend. Dit keer was het onze Roland die mocht experimenteren. Wat voor bier het is geworden? Hij vertelt het zelf in de brouwnotitie (SPOILER ALERT: mocht je nog een kruik hebben liggen, lees dan niet verder!):

‘Het warme en donkere element ontleent HJA15/1 aan ons eigen Hertog Jan-prestigemout. Een uitgelezen selectie van verschillende prachtige mouten die een fraaie donkere kleur aan het bier geven. De speelse tegentonen komen van een vrucht en een kruid. De citrustoets met een kleine tinteling van de schil van een sinaasappel en het puntje kruidigheid komt van koriander. Dat gaat mooi samen met de aromatische Hallertauer hop, die zorgt voor het mooie bittertje. Ons HJA15/1 is een stevig bier, amberkleurig en troebel. Met zowel gemoute gerst als tarwe.’

Voor de liefhebbers de gegevens:

Brouwtijd 8 uur
Lagering 7 dagen
Vergisting 7 dagen
IBU 19,53
EBC 50,6
Alcohol 8,4%
Gefilterd Nee
Stamwort 19,1 °PL

 Roland over de HJA15/1

De onthulling van HJA15/1