Ieder jaar leggen onze brouwers hun bier alleen te rijpen op zorgvuldig geselecteerde vaten met een smaakvolle achtergrond. De rijke smaken uit Arcen en traditioneel Frans vakmanschap komen dit keer prachtig samen in Vatgerijpt 2022. Het perfecte slotstuk van je diner en een geweldig hoogtepunt van de avond.
Vaten uit Frankrijk
Gerard en Micha zijn voor deze 6de editie naar Frankrijk afgereisd, waar ze geïnspireerd werden door traditioneel Frans vakmanschap.
Ons kroonjuweel heeft deze keer twaalf maanden mogen rijpen op klassieke eikenhouten vaten uit het land van de haute cuisine, wonderbaarlijke wijnen en daverende digestieven. Micha en Gerard kozen voor vaten van Calvados, Cognac, Bordeaux Merlot en Armagnac. Stuk voor stuk wijnen met een rijke geschiedenis en unieke smaak.
Het is hen gelukt om de unieke tonen van de Franse vaten aan de Grand Prestige toe te voegen. Dit resulteert in Vatgerijpt Bière Du Doir, vastgelegd in vier buitengewone bieren.