Los de gist op in de melk en voeg de grand pilsener toe. Meng de gemberpoeder en zout door het bloem. Kluts 1 ei. Meng je melk met het bloemmengsel. Voeg het ei toe en roer door tot een glad deeg is ontstaan. Voeg de overige ingredienten toe en meng. Laat op een warme plek rijzen tot het in volume is verdubbeld. Frituur de oliebolletjes in schone zonnebloemolie van 190graden tot goudbruin.