Hertog Jan
Kerstmenu 2023

Gecombineerd met de
bieren van Hertog Jan

Kerstmenu 2023

Hertog Jan en Bolenius Restaurant hebben al sinds jaren en zeer hechte band en fijne samenwerking. Sinds de 2018 Vatgerijpt bourbon serie deelt SVH-Meesterkok Luc Kusters zijn kennis over Dutch Cousine met onze brouwers. Nadat Micha zijn eerste stappen in de keuken had gezet versterkte dit de raakvlakken met Luc nog meer. In 2022 hebben Luc en Micha o.a. samen het Biere du Soire Vatgerijpt diner georganiseerd, zeer succes- en smaakvol evenement bij Capital C in Amsterdam.

Dit jaar wordt er weer een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan deze samenwerking: Luc en Micha hebben samen een kerstmenu ontwikkeld, ter inspiratie voor jullie thuis. Alle ingrediënten zijn zeer toegankelijk en de heren hebben het er hun uiterst best gedaan om alle stappen in het recept zo goed als mogelijk te omschrijven. Met dit kerstmenu kun je optimaal genieten van heerlijke bierpairing gerechten.