Johan

Brouwer bij Hertog Jan sinds 1985.

Over Johan

Johan studeerde levensmiddelentechnologie. In 1985 liep hij als onderdeel van zijn studie bij ons op de brouwerij stage. Vanwege zijn oprechte liefde voor bier én omdat we hem er graag bij hadden wilden we graag dat hij zich bij ons team aansloot. Na het afronden van zijn studie is hij in 1987 bij ons begonnen. Toch bleef hij naast zijn werk in de brouwerij ook studeren, om het proces van het bierbrouwen nog beter te doorgronden. Uiteindelijk ging hij zelfs naar de Technische Universiteit in Leuven! Johan is een teamspeler met een fascinatie voor smaak. Hij is dan ook een echte Bourgondiër. Als hij niet in de brouwerij is reist hij graag. Zo ontdekt hij andere culturen en hun eet- en drinkgewoontes. Daar en in Nederland kun je hem tegenkomen op zijn wandelschoenen of zijn mountainbike.

Johans's CV

Naam: Johan Kranen
Geboren: Januari 1965
Brouwer sinds: 1985
Favoriete Hertog Jan bier: Hertog Jan Karakter

Johan over Karakter

Voor het Dilemma van Arcen brouwden we verschillende bieren waaruit de liefhebbers er één mochten kiezen. Ook mij werd gevraagd een bier te ontwikkelen. Dat werd Karakter. De smaak en de roodkoperen kleur krijgt het van de mouten die ik selecteerde, een blend van Munich, Amber en Karamelmout. Dat zorgt voor die zoete smaak en de licht bittere afdronk. Karakter is een mooi, krachtig amber bier waar je rustig voor kunt gaan zitten.

Meer over Karakter

"Goede hop levert een mooie, subtiele smaak op"

Johan